開催概要
| 日時 | 2025年6月2日（月）13:00 ～ 19:00 |
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| 場所 | 東京大学農学部 弥生講堂 一条ホール（〒113-8657 東京都文京区弥生 1-1-1） |
| 参加費 | 無料 |
| シンポジウムのテーマ | 持続可能な医療・健康への貢献に向けた取り組み |
| 参加定員 | 140名（先着順、http://www.asas.or.jp/jsaas/に事前登録ページを作成） |
| 問合せ先 | 第8回産官学連携シンポジウム実行委員長 山岡 一平（株式会社 大塚製薬工場 OS-1事業部 メディカルフーズ研究所） 〒772-8601 徳島県鳴門市撫養町立岩字芥原115 TEL：080-2981-3197 E-mail：yamaokai[at]otsuka.jp |
プログラム
| はじめに（13：00 ～ 13：10） | |
| 日本アミノ酸学会 会長挨拶
古屋 茂樹 |
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| 産官学連携シンポジウム 実行委員長挨拶
山岡 一平 |
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| 話題提供（13：15 ～ 13：30） | |
| 動物とヒト、代謝の違いによるエネルギー投与量の考え方の考察
加藤 寛彬（株式会社大塚製薬工場） |
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| 1部：病態栄養時のタンパク質・アミノ酸に関する最新の知見（13：30 ～ 15：45） | |
| 重症患者におけるタンパク質・アミノ酸投与update
中村 謙介（横浜市立大学病院 集中治療学講座） |
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| 慢性肝疾患に出現するアミノ酸代謝異常と病態への関与
嘉数 英二（国立国際医療センター 肝疾患医療情報室） |
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| 数理モデルを用いたリフィーディング症候群による低リン血症メカニズムの理解とその制御
久保田 浩行（九州大学医学部 生体防御医学研究所） |
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| 2部：代替タンパク質の社会実装（16：15 ～ 17：30） | |
| Bio manufacturing for a sustainable future
菅原 潤一（Spiber株式会社） |
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| サステナブルな次世代フードシステムの構築への取組み
降籏 泰史（味の素株式会社 グリーン事業推進部） |
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| 3部：ポスター発表（18：00 ～ 19：00） | |
| 場所：東京大学弥生講堂 アネックス
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