開催概要

日時 2025年6月2日(月)13:00 ~ 19:00
場所 東京大学農学部 弥生講堂 一条ホール(〒113-8657 東京都文京区弥生 1-1-1)
参加費 無料
シンポジウムのテーマ 持続可能な医療・健康への貢献に向けた取り組み
参加定員 140名(先着順、http://www.asas.or.jp/jsaas/に事前登録ページを作成)
問合せ先 第8回産官学連携シンポジウム実行委員長
山岡 一平(株式会社 大塚製薬工場 OS-1事業部 メディカルフーズ研究所)
〒772-8601 徳島県鳴門市撫養町立岩字芥原115
TEL:080-2981-3197
E-mail:yamaokai[at]otsuka.jp

プログラム

はじめに(13:00 ~ 13:10)
日本アミノ酸学会 会長挨拶
古屋 茂樹
産官学連携シンポジウム 実行委員長挨拶
山岡 一平
話題提供(13:15 ~ 13:30)
動物とヒト、代謝の違いによるエネルギー投与量の考え方の考察
加藤 寛彬(株式会社大塚製薬工場)
1部:病態栄養時のタンパク質・アミノ酸に関する最新の知見(13:30 ~ 15:45)
重症患者におけるタンパク質・アミノ酸投与update
中村 謙介(横浜市立大学病院 集中治療学講座)
慢性肝疾患に出現するアミノ酸代謝異常と病態への関与
嘉数 英二(国立国際医療センター 肝疾患医療情報室)
数理モデルを用いたリフィーディング症候群による低リン血症メカニズムの理解とその制御
久保田 浩行(九州大学医学部 生体防御医学研究所)
2部:代替タンパク質の社会実装(16:15 ~ 17:30)
Bio manufacturing for a sustainable future
菅原 潤一(Spiber株式会社)
サステナブルな次世代フードシステムの構築への取組み
降籏 泰史(味の素株式会社 グリーン事業推進部)
3部:ポスター発表(18:00 ~ 19:00)
場所:東京大学弥生講堂 アネックス